Разное

Кулинарный факт

Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.

Это интересно

Каннеллони с морковной начинкой

Каннеллони с морковной начинкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Для соуса разогрейте оливковое масло, и обжарьте мелко нарезанный лук, чеснок и натертую морковь. Через 15–20 минут, когда овощи станут мягкими, добавьте туда очищенные и нарезанные томаты. Тушите еще 10–15 минут.

Теперь сделайте начинку. В сковороде с небольшим количеством воды и оливковым маслом потушите до мягкости мелко нарезанный чеснок и натертую морковь 15–20 минут.

В блендере измельчите начинку, добавьте творог (вместо творога можно добавить рикотту, тогда рецепт будет более итальянским).

Туда же положите натертый пармезан.

В огнеупорную плоскую форму выложите половину соуса. На соус положите каннелони, наполненные начинкой. Предварительно варить каннеллони не надо, т. к. начинка и соус содержат достаточно влаги.

Выложите на каннеллони оставшийся соус.

Посыпьте оставшимся пармезаном.

Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 35–40 минут.

Каннеллони с морковной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно