Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажаны помойте, порежьте кружочками толщиной 1 см.

Закуска из баклажанов с сыром

Баклажаны посолите и залейте водой. Дайте постоять 30 минут. Пожарьте на растительном масле.

Закуска из баклажанов с сыром

Натрите сыр на мелкой терке.

Закуска из баклажанов с сыром

Добавьте к нему сметану, специи, соль, измельченный чеснок. Перемешайте.

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром

Выложите на блюдо 1 слой баклажанов. Сверху — сырную начинку.

Закуска из баклажанов с сыром

Накройте еще одним слоем баклажанов.

Закуска из баклажанов с сыром

В конце украсьте зеленью.

Закуска из баклажанов с сыром

Закуска из баклажанов с сыром готова. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно