Разное

Кулинарный факт

Во время своего африканского похода в обозе Наполеона Бонапарта из мясной провизии остались только куры. После нескольких недель питания куриным мясом, Наполеон пригрозил своему повару, что если завтра опять будет курица, то он лишится своей головы. Повару удалось так приготовить курицу, что император не смог понять, какое именно мясо он ест.

Овощной суп с тефтелями

Овощной суп с тефтелями
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Все овощи тщательно помойте.

Овощной суп с тефтелями

Очищенный картофель нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Оставьте вариться на медленном огне.

Овощной суп с тефтелями

Тем временем займитесь оставшимися овощами. Морковь, сладкий перец, лук и патиссон нарежьте примерно одинаково и обжарьте на раскаленном растительном масле. За пару минут до окончания жарки овощей добавьте разобранную на соцветия сырую цветную капусту.

Овощной суп с тефтелями

Теперь "собирите" суп. В кастрюлю с почти готовым картофелем отправьте обжаренные овощи и тефтели.

Овощной суп с тефтелями

Суп посолите, поперчите по вкусу. Добавьте немного молотой паприки для цвета. Дайте покипеть около 5 минут. Горячий суп разлейте по тарелкам, добавьте свежую зелень.

Овощной суп с тефтелями

Овощной суп с тефтелями готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru