Разное

Кулинарный факт

Историки обнаружили доказательство тому, что в Средние века, когда монахи варили пиво в монастырях, каждому монаху разрешалось выпить почти 5 л пива в день.

Это интересно

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Картофель запеченый с острым домашним соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Картофель для данного блюда берется только молодой и никогда не чиститься, только хорошо моется. Воду из картофеля слейте, картофель выложите в чашку и вылейте/высыпьте туда все приправы.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Затем все тщательно перемешайте так, чтоб картофель был измазан максимально равномерно.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Выложите все на противень.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Поставьте в середину духовки 200 градусов на 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Пока картофель готовится, приготовьте соус. Нарежьте ингредиенты.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

На сковороду налейте немного оливкового масла, разогрейте и положите чеснок и перец.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Когда немного обжарится, положите лук.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Некоторое время потушите и добавьте томаты.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Тушите до тех пор, пока не начнет расползаться «в кашу». Снимите сковородку с огня, выложите содержимое в какую-нибудь чашку и поставьте остужаться. Скорее всего, к этому времени картофель будет уже готов. Выключите его и пускай стоит в духовке, ждет соуса. После того, как соус остынет, выложите его в блендер, добавьте немного соли, сметаны и измельчите в однородную массу. Достаньте картофель, соус и сервируйте.

Картофель запеченый с острым домашним соусом

Картофель запеченый с острым домашним соусом готов. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно