Разное

Кулинарный факт

В недавнем прошлом у французов существовала традиция подавать три смены блюд со спаржей в ночь перед свадьбой. В ней много калия, фосфора, кальция и витамина Е — идеальное сочетание для работы гормонов.

Это интересно

Красный суп с арахисом

Красный суп с арахисом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Поставьте отвариваться куриные голени, посолив по вкусу.

Красный суп с арахисом

Если арахис неочищенный, то очистите его.

Красный суп с арахисом

Арахис залейте водой и поставьте вариться на час.

Красный суп с арахисом

Спустя это время, слейте с арахиса воду и, слегка остудив, переложите его в блендер, добавив туда томатное пюре и чеснок.

Красный суп с арахисом

В отдельную кастрюлю перелейте 1,5 литра куриного бульона и отварите в бульоне натертый на терке батат. Посолите по вкусу.

Красный суп с арахисом

Через 15 минут добавьте арахисовую смесь из блендера, продолжайте готовить на среднем огне под крышкой.

Красный суп с арахисом

Тем временем мелко порежьте репчатый лук, красный сладкий перец и морковь. Все вместе обжарьте на сковороде с растительным маслом.

Красный суп с арахисом

Переложите зажарку в суп. Добавьте специи по вашему вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте томиться на медленном огне около 30 минут.

Красный суп с арахисом

Готовый суп перелейте в тарелки и положите в каждую отваренную куриную ножку. По желанию украсьте зеленью.

Красный суп с арахисом

Красный суп с арахисом. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно