Медом назывался старинный хмельной напиток — медовое вино. Он изготовлялся почти всеми древнейшими народами Европы: пиктами и валлийцами в Британии и Шотландии, древними германцами и скандинавами, древними греками и литовцами времен Гедимина, славянами, мордвой.
Нарежьте на порционные «шайбы» мясо, лук и грибы.
Приготовьте соус, смешайте сметану со сливками и по вкусу добавьте соль и перец.
В смазанную форму для запекания выложите мясо, потом лук и грибы.
Залейте все соусом и оставьте мариноваться в холодильнике на пару часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите мясо на 30 минут.
Затем выньте форму, разложите на каждый кусочек по кружку ананаса.
Росыпьте натертым сыром и поставьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
Приготовьте гарнир по вкусу.
Мясо под ананасом готово. Приятного аппетита!
