В Средние века считалось, что груши нужно есть в конце обеда. Диетологи того времени считали, что груши не дают продуктам в желудке «пойти на попятную».
Нарежьте на порционные «шайбы» мясо, лук и грибы.
Приготовьте соус, смешайте сметану со сливками и по вкусу добавьте соль и перец.
В смазанную форму для запекания выложите мясо, потом лук и грибы.
Залейте все соусом и оставьте мариноваться в холодильнике на пару часов.
Разогрейте духовку до 200 градусов, поместите мясо на 30 минут.
Затем выньте форму, разложите на каждый кусочек по кружку ананаса.
Росыпьте натертым сыром и поставьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
Приготовьте гарнир по вкусу.
Мясо под ананасом готово. Приятного аппетита!
