Запеченые каннеллони по-итальянски

Запеченые каннеллони по-итальянски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо помойте и нарежьте кусочками.

Сделайте из мяса фарш. Натрите на мелкой терке морковь, а на крупной — лук.

Обжарьте на оливковом масле лук с морковью, добавьте мясо и протушите.

Смажьте противень маслом, начините макароны фаршем и уложите на противень ровным слоем.

Приготовьте соус: помойте помидоры, порежьте и измельчите блендером.

Помойте сладкий перец, очистите от косточек и порежьте, добавьте в томат и опять измельчите блендером.

Нашинкуйте зелень и также добавьте к томатам. Так же в соус добавьте соль, перец чили, черный молотый перец, измельченный мускатный орех.

Соус пропассируйте на сковороде.

Нарежьте сладкий перец соломкой.

Добавьте перец в соус и немного протушите.

Измельчите чеснок и также добавьте в соус, пассеруйте еще 1 минуту. Если соус чрезмерно выпарился, добавьте немного горячей воды. Соуса должно получится столько, чтобы он покрыл макароны почти полностью.

Вылейте соус на макароны и поставьте их тушиться в разогретую духовку до 180°С на 25 минут.

Натрите сыр, посыпьте макароны и запекайте еще 7–10 минут.

Запеченые каннеллони по-итальянски

Запеченые каннеллони по-итальянски готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно