В чашке чая содержится меньше кофеина, чем в кофе. Чашка кофе содержит 110 мг кофеина, когда как в чашке чая 40 мг. Из чая легко удалить 80% кофеина, оставив листья в кипятке на 30 секунд. Затем нужно снова добавить воду и настоять чай нужное количество времени. Кроме того. в зеленом чае столько же кофеина, сколько и в черном, так как они производятся от одного растения.
Срежьте с лимона цедру. Сам лимон оставьте для сока.
Измельчите цедру лимона в блендере вместе с кинзой и очищенными зубчиками чеснока.
Гребешки промойте в холодной воде, обсушите салфеткой и сложите в миску.
Сверху на гребешки высыпьте массу из блендера и посыпьте красным перцем.
Добавьте оливковое масло и выжмите сок из лимона. Все перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике под пленкой на 2–3 часа.
Раковины от гребешков тщательно промойте и обсушите.
Выложите в каждую раковину по одному гребешку и полейте маринадом.
Сразу же подавайте к столу.
К этому блюду не требуются никакие гарниры или дополнительные приправы.
Морские гребешки в маринаде готовы. Приятного аппетита!
