Люля-кебаб

Люля-кебаб
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо вместе с жиром перекрутите на мясорубке. Лук очистите и мелко порубите.

Люля-кебаб

В фарш с луком добавьте специи — кинзу, перец, соль. Фарш хорошо вымесите и отбейте. Мокрыми руками сформируйте из кусочка фарша шарик. Затем форму слегка измените на чуть удлиненную. Наденьте на шампур и мокрыми руками распределите по шампуру.

Люля-кебаб

Поставьте шампуры на мангал. Старайтесь почаще их крутить.

Люля-кебаб

Когда люля кебаб подрумянится со всех сторон, снимите с огня, а затем и с шампуров.

Люля-кебаб

Люля-кебаб готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно