Разное

Кулинарный факт

«Сэндвичи» названы в честь Графа Сэндвича — известного картежника. Именно он придумал класть мясо между двумя кусками хлеба, чтобы не испачкать руки за игрой.

Это интересно

Японский десертный салат

Японский десертный салат
Способ приготовления

Выложите сладкий перец на противень, застеленный силиконовым ковриком. Проткните перцы ножом в нескольких местах, чтобы в них проходило тепло. Поставьте в духовку 280С на 10 минут.

Японский десертный салат

Почистите красный лук, удалите середину и нарежьте перьями. Маринованный лук-шалот разрежьте пополам.

Японский десертный салат

Очистите ананас, разрежьте на четвертинки и удалите твердую внутренность. Нарежьте лепестками толщиной в 0,8 см. Разогрейте сковороду с добавлением льняного масла. Обжарьте ананас с двух сторон, затем выложите на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.

Японский десертный салат

Приготовьте соус терияки. В раскаленный ковш налейте немного воды, добавьте соевый соус, уксус и сахар, влейте льняное масло, добавьте белый перец. Разведите крахмал холодной водой. Когда соус закипит, добавьте крахмал малыми порциями, размешайте и снимите с плиты.

Японский десертный салат

Перец очистите от кожицы и белой мякоти. Нарежьте соломкой, выложите в миску и перемешайте.

Японский десертный салат

Разрежьте виноград пополам и удалите косточки.

Японский десертный салат

По периметру блюда выложите ананасы. На каждый лепесток ананаса положите виноград. По центру блюда выложите салатный микс, сладкий перец, лук-шалот и красный лук. Полейте соусом терияки. Посыпьте кунжутом.

Японский десертный салат

Японский десертный салат готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно