Разное

Кулинарный факт

Ежегодно в мире потребляется 567 миллиардов куриных яиц.

Это интересно

Курица в томатном соусе с грибами

Курица в томатном соусе с грибами
Способ приготовления

В большой сковороде или казане обжарьте куски курицы на растительном масле до румянной корочки.

Курица в томатном соусе с грибами

Отложите в сторону.

Курица в томатном соусе с грибами

В оставшемся масле обжарьте лук.

Курица в томатном соусе с грибами

Добавьте измельченный чеснок и подержите на огне 1 минуту.

Курица в томатном соусе с грибами

Посолите и поперчите. Добавьте слакий перец, жарьте 2–3 минуты.

Курица в томатном соусе с грибами

Добавьте грибы и потушите все вместе до мягкости грибов.

Курица в томатном соусе с грибами

Влейте вино и дайте выпариться до половины.

Курица в томатном соусе с грибами

Верните мясо.

Курица в томатном соусе с грибами

Влейте пюрированные вместе с соком томаты, доведите соус до кипения.

Курица в томатном соусе с грибами

Попробуйте на соль и перец, уменьшите огонь, накройте неплотно крышкой и тушите 30–45 минут. Время от времени посматривайте, чтобы курица полностью была покрыта соусом, если необходимо долейте немного воды или куриного бульона.

Курица в томатном соусе с грибами

Подавайте с макаронами, картошкой, рисом или просто c куском хорошего хлебa.

Курица в томатном соусе с грибами

Курица в томатном соусе с грибами готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.ru
Это интересно