Кулинарный факт

Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с чесноком, а в списке вина значится «Chateau de Garlic». Их девиз: «Мы приправляем наш чеснок едой!».

Это интересно

Паста с морепродуктами

Паста с морепродуктами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Первым делом поставьте вариться пасту в большом количестве подсоленной воды и варите ее столько, сколько минимально указано на упаковке. Пока паста варится, сделайте все остальное. Чеснок довольно мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве масла 1–2 минуты.

Выложите в сковороду морепродукты. Если вы используете замороженные, то заранее разморозьте и слейте жидкость. Готовьте буквально 1 минуту.

Теперь выложите в сковороду томатное пюре. Приготовьте еще пару минут, чтобы жидкость немного выкипела.

Добавьте сливки и доведите до кипения, помешивая.

Добавьте соль, перец по вкусу.

Выложите готовую пасту в соус и перемешайте.

Подавайте немедленно, чтобы паста не успела остыть, а соус слишком загустеть.

Паста с морепродуктами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно