Фрукты не теряют клетчатки даже в сушеном, консервированном или замороженном виде.
Почистите яблоки и сельдерей от кожуры. Для того чтобы яблоки не темнели, опустите их в воду с соком лимона на пару минут. Нарежьте яблоки и сельдерей тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
К яблокам и сельдерею добавьте мелко нарезанные грецкие орехи. Перемешайте.
Заправьте салат майонезом, добавьте немного соли и молотого перца. Перемешайте.
Готовый салат выложите в стаканы. Украсьте «розочкой» из пармской ветчины и листьями укропа.
Салат Уолдорф с пармской ветчиной готов. Приятного аппетита!
