Разное

Кулинарный факт

В традиционной итальянской пицце кроме теста обязательно должны присутствовать: соус из свежих помидоров, сыр «Мацарелла» и листья петрушки. Эти три компонента пиццы имеют не только кулинарное, но и символическое значение — они образуют цветовую гамму итальянского флага.

Это интересно

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром
Способ приготовления

Измельчите лук и морковь в блендере.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Почистите картошку и поставьте вариться вместе с грудинкой.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Лук и морковку обжарьте на сковороде.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Одну картофелину измельчите в блендере и добавьте в бульон для густой консистенции.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Добавьте в бульон зажарку. Посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха, один лавровый лист и чайную ложку сливочного масла. Хорошо проварите и добавьте мелкую лапшу. За минуту до готовности лапши выключите огонь и дайте супу настояться 10 минут.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Сыр натрите на терке.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Обильно посыпьте на суп в тарелке.

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром

Суп с грудинкой, вермишелью и сыром готов. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно