Разное

Кулинарный факт

Банан — это ягода. Банановое растение — крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кг.

Это интересно

Колбаса домашняя без кишки

Колбаса домашняя без кишки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо порубите ножом.

Колбаса домашняя без кишки

Добавьте чеснок, соль, тмин и майоран, хорошо вымесите.

Колбаса домашняя без кишки

Добавьте набухший в воде желатин, на 1 килограмм фарша 2 столовых ложки желатина, набухшие в 1 стакане воды.

Колбаса домашняя без кишки

На листе пищевой фольги сформируйте из фарша колбасу диаметром около 4 см. Длина произвольная, но учтите, что колбаса будет помещена на паровую баню.

Колбаса домашняя без кишки

Можно ее слегка изогнуть, но без повреждения оболочки из фольги.

Колбаса домашняя без кишки

В фольге сделайте несколько проколов острым ножом, в произвольном порядке и поставьте на паровую баню на 2 часа.

Колбаса домашняя без кишки

Хорошее дополнение к спагетти. В пароварке получается хороший бульон — колбасные соки 2 часа капалют в воду.

Колбаса домашняя без кишки

Колбаса домашняя без кишки готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Совет

Чтобы проверить будущую колбасу на соль и специи пожарьте котлету из этого фарша.

Это интересно