Разное

Кулинарный факт

Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.

Это интересно

Колбаса домашняя без кишки

Колбаса домашняя без кишки
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо порубите ножом.

Колбаса домашняя без кишки

Добавьте чеснок, соль, тмин и майоран, хорошо вымесите.

Колбаса домашняя без кишки

Добавьте набухший в воде желатин, на 1 килограмм фарша 2 столовых ложки желатина, набухшие в 1 стакане воды.

Колбаса домашняя без кишки

На листе пищевой фольги сформируйте из фарша колбасу диаметром около 4 см. Длина произвольная, но учтите, что колбаса будет помещена на паровую баню.

Колбаса домашняя без кишки

Можно ее слегка изогнуть, но без повреждения оболочки из фольги.

Колбаса домашняя без кишки

В фольге сделайте несколько проколов острым ножом, в произвольном порядке и поставьте на паровую баню на 2 часа.

Колбаса домашняя без кишки

Хорошее дополнение к спагетти. В пароварке получается хороший бульон — колбасные соки 2 часа капалют в воду.

Колбаса домашняя без кишки

Колбаса домашняя без кишки готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Совет

Чтобы проверить будущую колбасу на соль и специи пожарьте котлету из этого фарша.

Это интересно