Ирландские монахи долгое время выживали на диете из хлеба, водяного кресса и воды. Они восхваляли кресс как «чистую пищу мудрецов».
Огурцы помойте, порежьте вдоль на 2 части.
Выньте середину чайной ложкой.
Лодочки отложите, а извлеченную серединку мелко порежьте.
Перец помойте, почистите. Часть порежьте кольцами для украшения.
А другую часть порежьте мелко и пожарьте.
Филе отварите и измельчите.
Сыр натрите на терке.
Соедините все измельченные ингредиенты с майонезом, специями и солью.
Полученной массой начините огуречные лодочки.
При подаче украсьте колечками перца и дольками помидора.
Куриный салат в лодочке из огурца готов. Приятного аппетита!
