Впервые рис был завезен в Россию во времена Петра I. Тогда его называли «сарацинское пшено».
Порежьте мясо на ломтики и срежьте с них пленку.
Порежьте картофель на тонкие кусочки.
Мясо отбейте и посыпьте солью и перцем.
На дно сковороды налейте немного масла и нижним слоем выложите мясо.
Порезаный картофель перемешайте с 2 столовыми ложками майонеза, солью и перцем.
Выложите его вторым слоем на сковороду.
Все это опять смазажьте майонезом и накройте сыром. Потом сковороду накройте крышкой и поставьте в хорошо разогретую духовку.
Запекайте 30–40 минут на среднем огне. Готовое блюдо сверху украсьте зеленью.
Мясо под сыром готово. Приятного аппетита!
