Разное

Кулинарный факт

Большинство цветов яблок сначала розовые, а потом, когда открываются, они постепенно становятся белыми.

Это интересно

Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сушеные белые грибы залейте кипятком и оставьте не меньше чем на 30 минут.

Сварите пасту в большом количестве соленой воды до состояния аль денте. Слейте воду, добавьте оливковое масло и размешайте чтобы ничего не слиплось.

Индейку порежьте небольшими кусочками и обжарьте на горячей сковороде со всех сторон.

Когда мясо станет светло-коричневым, добавьте в сковороду белые грибы вместе с жидкостью и нарезанные шампиньоны. Убавьте огонь, влейте вино и готовьте без крышки 10–15 минут.

Когда жидкость наполовину испарится, добавьте мелко нарезанный чеснок.

Листочки тимьяна с 3–4 веточек.

Влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте еще 5–7 минут на среднем огне.

Когда соус немного загустеет, добавьте пасту, перемешайте и сразу подавайте. Не давайте соусу загустеть слишком сильно, потому что паста еще впитает часть жидкости.

Паста с индейкой и грибами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно