Разное

Тесто пиццы на заказ получается очень вкусным.

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Суп-пюре из сладкого перца

Суп-пюре из сладкого перца
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

У перцев удалите ножку и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Суп-пюре из сладкого перца

Запеченый перец нарежьте кубиками, репчатый лук — четвертинками колец. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и добавьте туда перец и лук.

Суп-пюре из сладкого перца

Обжарьте до золотистого цвета.

Суп-пюре из сладкого перца

Залейте овощи бульоном, накройте крышкой и варите на медленном огне около 30 минут.

Суп-пюре из сладкого перца

Затем измельчите содержимое кастрюли блендером, посолите и поперчите по вкусу.

Суп-пюре из сладкого перца

Добавьте горячие сливки, снова перемешайте.

Суп-пюре из сладкого перца

Крабовые палочки и зеленый лук измельчите, заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Несколько стрелок зеленого лука оставьте для украшения.

Суп-пюре из сладкого перца

Из полученной массы выложите в центре супной тарелки небольшой «островок».

Суп-пюре из сладкого перца

Вокруг крабового «островка» налейте суп и украсьте стрелками зеленого лука.

Суп-пюре из сладкого перца

Суп-пюре из сладкого перца готов. Приятного аппетита!