Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков, во многом сходное с венгерским лечо.
Поставьте воду в кастрюле на огонь.
Нарежьте лимон. Если лимон попался горький, обдайте его кипятком, привкус должен уйти.
Кошда вода закипит положите в нее лимон.
Добавьте корицу, сахар, перемешайте.
Вновь дождитесь закипания воды.
Промойте листочки мяты и снимите их со стеблей.
Добавьте листья мяты к закипевшему лимону.
Перемешайте, накройте крышкой, выключите огонь.
Оставьте напиток в кастрюле настояться 1–2 часа.
Лимонад с мятой готов. Приятного аппетита!
