Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Куриные бедрышки помойте и положите в глубокую посуду.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Приготовьте маринад: сок апельсина выдавите на бедрышки.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Затем выньте мякоть, измельчите и тоже добавьте к мясу.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Полейте соком лимона.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Натрите свежий имбирь на терке, положите в мясо.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Посолите и посыпьте смесью специй. Руками распределите специи по всей поверхности каждого бедрышка.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Добавьте немного вина.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Добавьте мед. Поставьте в холодильник мариноваться на несколько часов.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

После выньте и выложите в форму для запекания вместе с маринадом.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Болгарский перец нарежьте кубиками и посыпьте сверху.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Порежьте лук колечками и положите сверху на перец.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Запекайте при температуре 200 градусов около 30 минут.

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе

Куриные бедрышки в кисло-сладком соусе готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно