Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук и чеснок почистите, луковицу разрежьте на 4 части.

Измельчите в блендере.

Обжарьте слегка на оливковом масле.

Кусочки мяса измельчите до получения однородного фарша.

Добавьте фарш к луку и пожарьте около 10 минут. Образующиеся комки разбивайте лопаточкой.

В сковороду к обжаренному фаршу добавьте измельченные помидоры без кожицы.

Перемешайте, добавьте соль и перец, готовьте на среднем огне еще 5–7 минут, чтобы жидкость немного испарилась.

Слегка обжарьте (без изменения цвета) муку в растопленном масла, затем понемногу добавляйте холодное молоко, постоянно помешивая. На небольшом огне варите до загустения не прекращая помешивать и уделяя особое внимание уголкам кастрюли.

Остывшим фаршем начините каннелони.

Выложите трубочки в плоскую широкую форму для запекания.

Залейте соусом, разровняйте и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Тем временем измельчите сыр.

Выньте полуготовые каннеллони из духовки, посыпьте сыром и запекайте еще около 10 минут до образования чуть золотистой корочки.

Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно