Разное

Кулинарный факт

Желатин продается пластинами и гранулированный. Одна пластина листового желатина обычно равна 2 граммам желатина гранулированного.

Это интересно

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мякоть свинины и баранины порежьте на средние кусочки.

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Выдавить в мясо сок половины лимона, посолите и добавьте красный молотый перец. Оставьте постоять 15–20 минут.

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Замаринованное мясо выложите на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте 40 минут.

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Когда весь мясной сок практически выпарится, добавьте в сковороду лук и морковь порезанные кольцами.

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Накройте крышкой и тушите практически до готовности. За 15–20 минут до готовности добавьте к мясу и овощам измельченные помидоры без кожицы. Когда соус загустеет добавьте мелко рубленую зелень и лук.

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Тушите еще 5–7 минут на слабом огне под крышкой

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Тушеное мясо в кисло-сладком соусе готово. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно