Разное

Кулинарный факт

Дхал — это традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых. Дхал готовят из разных видов бобов, фасоли и гороха, в том числе из красной чечевицы, бобов мунг (маша, дала), нута.

Это интересно

Спагетти по-итальянски

Спагетти по-итальянски
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Поставьте на огонь воду для спагетти, и приступайте к приготовлению соуса. Измельчите чеснок и перец чили. Обжарьте все пару минут на оливковом масле.

Спелые помидоры очистите от кожицы, предварительно сделав на ней крестообразный надрез и опустив в кипяток на минуту.

Измельчите помидоры и добавьте в сковороду к чесноку и перцу, доведите до кипения и дайте покипеть 5 минут на небольшом огне.

Добавьте каперсы и нарезанные маслины, посолите и готовьте еще 5 минут.

За минуту до конца приготовления соуса положите в него нарезанный базилик.

Спагетти сварите до состояния аль денте, слейте воду и сбрызните оливковым маслом.

Горячие спагетти положите на тарелку, а сверху выложите соус.

Спагетти по-итальянски готовы. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно