Разное

Шампанское на дом круглосуточно тут на сайте.

Кулинарный факт

Название «манго» происходит от тамильского слово «mangkay» или «man-gay». Когда португальские торговцы поселились в западной Индии, они переняли название как «manga».

Это интересно

Желе из шампанского

Желе из шампанского
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Желатин замочите на 5–10 минут в холодной воде.

Желе из шампанского

Пока желатин разбухает, приготовьте лимонно-мятный сироп. В кастрюлю налейте воду, положите туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок.

Желе из шампанского

Включите огонь, доведите до кипения и варите три минуты, после чего снимите с плиты.

Желе из шампанского

Полученный сироп процедите через сито. Лимонную цедру и мяту выбросите — весь необходимый вкус и аромат они уже отдали.

Желе из шампанского

В процеженный горячий сироп добавьте разбухший желатин, предварительно отжав его от излишков воды. Тщательно размешайте до полного растворения желатина.

Желе из шампанского

Влейте шампанское, снова перемешайте.

Желе из шампанского

Разлейте по формочкам и поставьте на ночь в холодильник до полного застывания.

Желе из шампанского

Готовое желе выньте из холодильника непосредственно перед подачей к столу и украсьте, по желанию, листиками мяты и дроблеными орешками.

Желе из шампанского

Желе из шампанского готово. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Совет

Указанное количество сахара рассчитано на сухие сорта шампанского. Если вы берете полусухое, полусладкое или сладкое шампанское, то количество сахара желательно уменьшить, чтобы не получить в итоге слишком приторный вкус.

Это интересно