Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.
Нарежьте черный хлеб на ровные не очень крупные и не слишком мелкие кусочки.
На сильном огне обсушите хлеб на сковороде так, чтобы он стал достаточно твердым и немного закоричневел. Обильно посолите.
Посыпьте сухим чесноком и перемешайте.
Затем посыпьте укропом, перемешайте и продолжайте сушить хлеб.
Сразу после этого полейте хлеб маслом и жарьте далее при постоянном помешивании.
Сухарики с чесноком и укропом готовы. Приятного аппетита!
