В Греции и Турции по традиции кофе подают в первую очередь самому старшему.
Хлеб нарежьте небольшими квадратиками, толщиной примерно 1 см.
Сыр нарежьте тоненькими пластинками, такого же размера, как хлеб.
На горячую сковороду налейте масло и выложите хлеб. Посыпьте хлеб солью и чесноком.
Обжарьте примерно 2 минуты на маленьком огне. Переверните хлеб. Выложите на хлеб чайной ложкой аджику и положите сыр.
Накройте крышкой, снимите с огня и подождите, пока сыр расплавится.
Подождите пока остынет.
Закуска к пиву и шашлыкам готова. Приятного аппетита!
