Разное

Кулинарный факт

Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.

Это интересно

Сардельки в молоке

Сардельки в молоке
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Надрежьте сардельки вдоль до середины.

Сардельки в молоке

Переложите сардельки в кастрюлю и залейте их молоком.

Сардельки в молоке

Оставьте вариться 10 минут. Будьте бдительны, молоко может убежать.

Сардельки в молоке

Тем временем приготовьте заготовки для соуса. Мелко нарезанный лук и порезанные шампиньоны пожарьте на сливочном масле до золотистого цвета.

Сардельки в молоке

Когда сардельки сварятся, выложите их на отдельную посуду.

Сардельки в молоке

К молоку добавьте зажарку из лука и грибов. Не забывайте постоянно помешивать.

Сардельки в молоке

Следом всыпьте мелко нарубленную зелень и половину объема натертого сыра. Перемешайте.

Сардельки в молоке

После этого всыпьте муку равномерно и без комков.

Сардельки в молоке

Оставьте на среднем огне еще на 5 минут.

Сардельки в молоке

Выложите сардельки на тарелки, на которых будете подавать. На горячие сардельки аккуратно выложите оставшийся тертый сыр. Он должен заполните разрез.

Сардельки в молоке

Полейте соусом.

Сардельки в молоке

Сардельки в молоке

Сардельки в молоке готовы. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно