Разное

Кулинарный факт

Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки петрушки, семена кардамона или корицы.

Это интересно

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

С помидоров срежьте крышечку и аккуратно извлеките мякоть, оставив лишь стенки.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Помидорные чашечки посолите и переверните на бумажное полотенце. Оставьте на 10 минут.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Перец помойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте лук, измельчите петрушку и мяту. Фисташки крупно порубите. В миске смешайте измельченные овощи, орехи и каперсы. Посолите, поперчите, добавьте пару капель табаско и оливковое масло. Перемешайте.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

На дно помидоров выложите перетертую фету.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Нафаршируйте овощами. Накройте крышечками.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Запекайте помидоры в разогретой духовке 30 минут при 180*С.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Подавайте как горячими, так и холодными.

Помидоры фаршированные «Средиземноморские»

Помидоры фаршированные «Средиземноморские» готовы. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно