Вопреки сложившемуся стереотипу, сладкое не так уже и вредно в начале трапезы. Как считают некоторые диетологи, торт или пирожное может сыграть роль своеобразного антиаперитива, успокаивающего «волчий» аппетит. Все зависит от того, насколько вы голодны и как давно ели. Если пропустили очередной прием пищи, начните еду с нескольких долек шоколада, пары конфет, кусочка торта, нескольких ложек варенья или мороженого. Это ускорит насыщение крови глюкозой, уменьшит чувство голода и убережет от переедания.
С помидоров срежьте крышечку и аккуратно извлеките мякоть, оставив лишь стенки.
Помидорные чашечки посолите и переверните на бумажное полотенце. Оставьте на 10 минут.
Перец помойте, очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками. Нарежьте лук, измельчите петрушку и мяту. Фисташки крупно порубите. В миске смешайте измельченные овощи, орехи и каперсы. Посолите, поперчите, добавьте пару капель табаско и оливковое масло. Перемешайте.
На дно помидоров выложите перетертую фету.
Нафаршируйте овощами. Накройте крышечками.
Запекайте помидоры в разогретой духовке 30 минут при 180*С.
Подавайте как горячими, так и холодными.
Помидоры фаршированные «Средиземноморские» готовы. Приятного аппетита!
