Разное

Кулинарный факт

Хорошо выпеченный торт должен быть без следов непромеса. Он должен иметь характерную консистенцию и соответствовать таким качественным параметрам: у бисквитного — мелкопористая, эластичная структура, золотисто-желтый цвет с коричневым оттенком; у песочного — слегка крошащаяся и распадающаяся при механическом воздействии консистенция, желтый или светло-коричневый цвет; у слоеного — тонкая слоистость, цвет — от светло-кремового до коричневого; у заварного — упруго-эластичная консистенция.

Это интересно

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Баклажаны нарежьте кружочками, посолите и обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Тем временем нарежьте помидоры кружочками и брынзу.

Закуска из баклажанов

Сложите закуску пирамидкой слоями — помидор, салат, баклажан, салат, брынза, салат и т. д.

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов готова. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно