Американские индейцы растирали клюкву в пасту и смешивали с сушеным мясом, чтобы продлить срок его хранения; эта смесь называлась «пеммикан».
Нарежьте хлеб небольшими кубиками.
Измельчите петрушку и зубчики чеснока.
Разогрейте на сковороде оливковое масло, высыпьте туда хлебные кубики вместе с петрушкой и чесноком. Обжарьте, постоянно помешивая до румяной корочки 10 минут.
Подавайте к супу, салату или просто так.
Гренки к супам и салатам готовы. Приятного аппетита!
