Разное

Кулинарный факт

Припускание делает продукты более нежными и позволяет сохранить питательные и вкусовые вещества.

Это интересно

Паста с белыми грибами

Паста с белыми грибами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Очистите грибы от грязи. Поставьте на огонь воду для пасты, не забудьте посолить.

Мелко нарежьте репчатый лук и спассеруйте его до прозрачности в течение 1–2 минут.

Грибы нарежьте кубиками. Можно использовать и сушеные грибы, предварительно замочите их в горячей воде на 30 минут.

Отправьте грибы к луку и готовьте все вместе 5–7 минут на среднем огне.

Добавьте немного овощного бульона (или воду из-под сушеных грибов) и мелко нарезанную петрушку. Посолите.

Готовую пасту откиньте на дуршлаг. Паста должна быть чуть-чуть недоваренной.

Добавьте пасту к грибами и прогрейте все вместе пару минут.

Если хотите сделать рецепт непостным, добавьте 50 грамм тертого пармезана прямо в сковороду и перемешайте.

Паста с белыми грибами готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно