Разное

Кулинарный факт

Говорят, именно мягкий сыр Камамбер способствовал рождению знаменитой картины Сальвадора Дали «Текучие часы». Однажды, попробовав за ужином этот сыр, художник присел перед неоконченным полотном, погасил свет и стал размышлять о замечательном вкусе Камамбера. Именно тогда ему и явилось чудесное видение «растекшегося времени».

Это интересно

Индейка с цуккини и гречкой

Индейка с цуккини и гречкой
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Мясо индейки промойте и отделите нужное количество филе.

Индейка с цуккини и гречкой

Вырежьте из мяса прожилки и нарежьте небольшими кусочками.

Индейка с цуккини и гречкой

В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла.

Индейка с цуккини и гречкой

Дождитесь пока он начнет таять.

Индейка с цуккини и гречкой

Огонь поставьте самый маленький и выложите в кастрюлю мясо индейки.

Индейка с цуккини и гречкой

Помойте цуккини и снимите с него кожицу.

Индейка с цуккини и гречкой

Нарежьте кубиками.

Индейка с цуккини и гречкой

Поставьте воду для варки гречки на огонь и посолите ее.

Индейка с цуккини и гречкой

Перемешайте мясо — в процессе тушения оно должно посветлеть, как на фотографии. Посолите.

Индейка с цуккини и гречкой

Гречку переберите (в случае необходимости) и промойте. Отправьте в закипевшую воду, посолите. Нарезанный цуккини добавьте к мясу и перемешайте. Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще 5 минут, после чего снимите с огня.

Индейка с цуккини и гречкой

Дождитесь закипания воды с гречкой, убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку до полного впитывания воды (примерно 10–12 минут). Как только гречка приготовится, добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и снова накройте крышкой на 10 минут — гречка дойдет и станет еще вкуснее.

Индейка с цуккини и гречкой

Индейка с цуккини и гречкой готова. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно