Сыр рокфор покрыт плесенью «пенициллиум рокфорти».
Груши разрежьте пополам и удалите мякоть из середины.
Сложити их в форму, немного смажьте маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку под гриль на 4 минуты.
Мелко порубите мясо и немного обжарьте его с порубленным луком, затем добавьте панировочных сухарей. Все время мешайте, чтобы сильно не обжарилось.
Под конец присыпьте сыром. Начинка для груш готова.
Можно запечь груши сразу с начинкой.
Груши с сыром готовы. Приятного аппетита!
