Американские индейцы растирали клюкву в пасту и смешивали с сушеным мясом, чтобы продлить срок его хранения; эта смесь называлась «пеммикан».
Отделите нужное количество творога.
Добавьте сметану.
Перемешайте все при помощи вилки, венчика или миксера до однородности.
Курагу помойте и заварите в кипятке на пару минут — она станет мягче.
Нарежьте маленькими кубиками.
Смешайте с творогом.
Добавьте 1 чайную ложку меда.
Перемешайте и украсьте курагой сверху.
Творог с курагой готов. Приятного аппетита!
