Разное

Кулинарный факт

Хризантема — священный цветок в Китае и Японии — съедобна. Изящные десерты из лепестков хризантемы готовят в обеих странах: свежие лепестки окунают в смесь взбитых яиц и муки, внимают и обмакивают в горячее масло, после этого лепестки откидывают на бумагу, чтобы она впитала излишек масла. В Японии хризантемы делились на съедобные и горькие (лекарственные). В этом растении много витаминов группы B, аскорбиновой кислоты, каротинов, минеральных солей, простых и сложных углеводов, и большое количество белка, особенно в листьях.

Это интересно

Закуска «Алые паруса»

Закуска «Алые паруса»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Огурцы разрежьте вдоль пополам. Осторожно удалите мякоть так, чтобы получились лодочки. Мякоть мелко нарежьте.

Закуска «Алые паруса»

Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите семена. 1/3 перца отложите в сторону. Остальной перец нарежьте мелкими кубиками. Также мелко нарежьте перец чили и укроп. Чеснок пропустите через пресс.

Закуска «Алые паруса»

Фету и творог разотрите вилкой и соедините с остальными ингредиентами. Посолите и поперчите по вкусу. Если масса очень густая, добавьте немного масла. Начините «лодочки» и украсьте «парусами» из перца.

Закуска «Алые паруса»

Закуска «Алые паруса»

Закуска «Алые паруса» готова. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно