Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.
Сливочное масло размягчите и разотрите с сахарным песком и солью.
Подмешайте по одному яйца.
Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте постепенно в яичную массу.
Охлажденный шоколад натрите на терке и смешайте с тестом.
Тесто разделите на 12 частей и выложите в смазанные жиром формочки.
Половинки абрикосов положите по одной в каждую формочку на тесто кожицей вверх и слегка прижмите.
Маффины выпекайте 20 минут при температуре 175С.
Маффины с абрикосами готовы. Приятного аппетита!
