Разное

Кулинарный факт

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т. е. дословно «кислый шарик».

Это интересно

Паста «Путтанеска»

Паста «Путтанеска»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помидоры очистите от кожи и семян и мелко нарежьте. Удалите семена из перца и нарежьте его тонкими полукольцами. Очистите и порубите чеснок.

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок около минуты, что бы он не стал коричневым. Добавьте перец, каперсы, измельченные анчоусы и нарезанные маслины. Потушите 2–3 минуты. Добавьте помидоры и снова потушите около 20–30 минут пока соус не загустеет. Солить или перчить не надо, в соусе уже есть все необходимое.

Отварите спагетти в подсоленной воде, перемешайте с соусом.

Паста «Путтанеска» готова. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Это интересно