Разное

Кулинарный факт

В средние века считалось, что куриный бульон является хорошим возбуждающим средством.

Это интересно

Закуска «Грибочки-боровички»

Закуска «Грибочки-боровички»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварите яйца и разрежьте их на 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Выньте из половинок яичный желток в отдельную мисочку.

Закуска «Грибочки-боровички»

Сделайте крепкий чай, положите туда шляпки и дайте им покипеть в заварке 10–15 минут. Чай придаст коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.

Закуска «Грибочки-боровички»

Пока шляпки коричневеют, займитесь начинкой. Добавьте к желткам печень трески и майонез. Все перемешайте с помощью вилки.

Закуска «Грибочки-боровички»

Затем нафаршируйте ножки. Если от желтка осталось маленькое отверствие, можно аккуратно увеличить его ножом.

Закуска «Грибочки-боровички»

После того, как шляпки стали коричневыми, достаньте их из чая и дайте остыть. На тарелку выложите зелень, формируя лужайку. На зелень срезом вниз поставьте ножки. В шляпки положите немного фарша и оденьте шляпку на ножку гриба.

Закуска «Грибочки-боровички»

Закуска «Грибочки-боровички»

Закуска «Грибочки-боровички» готова. Приятного аппетита!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно