Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»
Способ приготовления

В большой сковороде или казане обжарьте курицу на растительном масле до румянной корочки.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Отложите в сторону.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

В оставшемся масле обжарьте лук.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Добавьте чеснок и подержите на огне 1 минуту.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Посолите, поперчите, добавьте сладкий перец и жарьте 2–3 минуты.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Добавьте грибы и потушите все вместе до мягкости грибов.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Влейте вино и дайте выпариться до половины.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Верните мясо.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Влейте томаты, доведите соус до кипения.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Попробуйте на соль и перец, уменьшите огонь, накройте неплотно крышкой и тушите 30–45 минут. Время от времени посматривайте, чтобы курица полностью была покрыта соусом, если надо долейте немного воды или куриного бульона.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Подавайте с макаронами, картошкой или рисом.

Курица в томатном соусе с грибами «Chicken Cacciatore»

Курица в томатном соусе с грибами готова. Приятного аппетита!

Источник: nnm.me
Это интересно