Разное

Кулинарный факт

В Средние века считалось, что груши нужно есть в конце обеда. Диетологи того времени считали, что груши не дают продуктам в желудке «пойти на попятную».

Это интересно

Суши-тортик с креветками

Суши-тортик с креветками
Способ приготовления

Рис тщательно промойте, залейте холодной водой. Доведите до кипения на большом огне, затем убавьте огонь до минимума и варите при закрытой крышке 15 минут. Затем снимите с огня и оставьте закрытым еще на 10 минут.

Суши-тортик с креветками

Пока варится рис, приготовьте заправку: в слегка подогретом уксусе растворите соль и сахар. Переложите рис в миску, перемешайте легкими движениями и заправьте. Дайте рису немного остыть.

Суши-тортик с креветками

Теперь приготовьте салат: огурцы очистите, разрежьте вдоль, удалите с помощью чайной ложки семена и нарежьте поперек ломтиками.

Суши-тортик с креветками

Очистите отваренные креветки и смешайте их с огурцами, добавьте майонез, соус чили, кунжутное масло и шинкованную кинзу. Сбрызните салат лимонным соком и тщательно перемешайте.

Суши-тортик с креветками

Из риса сформируйте «шайбу», сделайте небольшое углубление и уложите туда салат. Оформите листьями эндивия.

Суши-тортик с креветками

Подавайте к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Суши-тортик с креветками

Суши-тортик с креветками готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно