Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Нежное рыбное суфле с салатом

Нежное рыбное суфле с салатом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Подготовьте филе рыбы, разморозьте, промойте и нарежьте.

Нежное рыбное суфле с салатом

Измельчите в блендере.

Нежное рыбное суфле с салатом

Взбейте при помощи миксера одно сырое яйцо. Чем дольше взбивать, тем вкуснее и нежнее получится суфле.

Нежное рыбное суфле с салатом

Добавьте сливки.

Нежное рыбное суфле с салатом

Снова взбейте.

Нежное рыбное суфле с салатом

Добавьте соль и манку.

Нежное рыбное суфле с салатом

Еще раз взбейте.

Нежное рыбное суфле с салатом

В миску со взбитой сливочно-яичной смесью выложите измельченное рыбное филе и вымесите ложкой до однородности.

Нежное рыбное суфле с салатом

Поставьте суфле в духовку и выпекайте до легкой румяности при температуре 160С.

Нежное рыбное суфле с салатом

Огурец помойте, очистите от кожуры и нарежьте кусочками.

Нежное рыбное суфле с салатом

Помидор помойте и тоже нарежьте.

Нежное рыбное суфле с салатом

Добавьте сметану, посолите и перемешайте.

Нежное рыбное суфле с салатом

Как только суфле зарумянится, достаньте из духовки, чуть остудите, достаньте из формы и по желанию смажьте сливочным сыром.

Нежное рыбное суфле с салатом

Нежное рыбное суфле с салатом

Нежное рыбное суфле с салатом готово. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно