Разное

Кулинарный факт

Корешки, стебли, цветы и другие части растений используются для приготовления травяного чая, так что фактически чаем его назвать нельзя.

Это интересно

Пирог «Персик»

Пирог «Персик»
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Приготовьте тесто. Охлажденное масло нарежьте кубиками. Добавьте муку и порубите в крошку.

Пирог «Персик»

Введите воду и сахар. Быстро замесите тесто.

Пирог «Персик»

Готовое тесто выложите в миску, накройте пищевой пленкой и охладите в холодильнике 30 минут.

Пирог «Персик»

Тем временем приготовьте начинку. Включите духовку на 210С. Фундук в блендере измельчите в крошку.

Пирог «Персик»

Персики очистите от кожицы, удалите косточку и нарежьте крупными кусочками.

Пирог «Персик»

Аккуратно смешайте с фундуком и мукой. Разделите яйцо на белок и желток.

Пирог «Персик»

Тесто разделите на две неравные части.

Пирог «Персик»

БОльшую часть тонко раскатайте. Выложите ей дно и стенки формы, смажьте желтком, слегка взбитым с 1 ст. л. воды.

Пирог «Персик»

Выложите начинку.

Пирог «Персик»

Раскатайте второй лист и накройте им начинку. Края теста хорошо закрепите.

Пирог «Персик»

Верх пирога смажьте слегка взбитым белком и посыпьте миндалем.

Пирог «Персик»

Выпекайте пирог первые 15 минут при 210С. Далее уменьшите температуру до 190–200 °C и продолжайте выпекать 25 минут. Высокая температура необходима для того, чтобы тесто не размокло.

Пирог «Персик»

Готовый пирог остудите в форме. Выложите на блюдо. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Пирог «Персик»

Шарик ванильного мороженого дополнит и оттенит натуральный вкус персиков.

Пирог «Персик»

Пирог «Персик» готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно