Разное

Кулинарный факт

Сорта чая в основном разделяются по категориям: черный, красный и зеленый. Среди других категорий — белый и желтый.

Это интересно

Устрицы с двумя соусами

Устрицы с двумя соусами
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Выжмите сок из лимона. Осевшую на фильтре мякоть не выбрасывайте — она тоже будет использована в соусе.

Устрицы с двумя соусами

Измельчите чеснок.

Устрицы с двумя соусами

Приготовьте первый соус: выжатый лимонный сок с мякотью смешайте с чесноком и кайенским перцем.

Устрицы с двумя соусами

Приготовьте второй соус: мелко порубите репчатый лук и залейте его винным уксусом. Оба соуса накройте пленкой и оставьте на некоторое время при комнатной температуре, чтобы лук и чеснок немного промариновались уксусом и соком лимона.

Устрицы с двумя соусами

Тем временем займитесь устрицами. Аккуратно откройте их и разместите на тарелке (со льдом или без — это зависит от того, насколько быстро вы собираетесь их употребить).

Устрицы с двумя соусами

Подготовленные соусы перелейте в маленькие емкости и подавайте к свежим устрицам. Отличным дополнением послужат ломтики черного хлеба с холодным сливочным маслом.

Устрицы с двумя соусами

Устрицы с двумя соусами готовы. Приятного аппетита!

Источник: cook-n-eat.net
Это интересно