Настоящий марципан — это смесь измельченного в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней.
Лук помойте, порежьте.
Взбейте яйца, добавьте туда соль, сахар, муку, хорошо размешайте.
Смешайте нарезанный лук и тесто.
Разогрейте сковородку с маслом, выложите столовой ложкой лепешки, слегка придавите, чтобы придать овальную форму и обжарьте с двух сторон.
Лепешки с зеленым луком готовы. Приятного аппетита!
