Бананы бывают не только желтые, но и красные. У красных более нежная мякоть, и перевозку они не переносят. Сейшельский остров МАО — единственное место в мире, где растут золотые, красные и черные бананы. Местные жители их, конечно, едят: это гарнир, который подают к омарам и моллюскам.
Лук помойте, порежьте.
Взбейте яйца, добавьте туда соль, сахар, муку, хорошо размешайте.
Смешайте нарезанный лук и тесто.
Разогрейте сковородку с маслом, выложите столовой ложкой лепешки, слегка придавите, чтобы придать овальную форму и обжарьте с двух сторон.
Лепешки с зеленым луком готовы. Приятного аппетита!
