Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Промойте грибы, отделите ножки от шляпок, мелко их нарежьте.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Баклажан, сладкий перец почистите от кожуры и мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. Зелень и лук мелко нарежьте.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Подготовленные овощи и ножки грибов обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавьте зелень, соль, черный перец.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Подготовленные шляпки грибов плотно начините слегка остывшей начинкой.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Поставьте запекаться в разогретую духовку на 10–15 минут при температуре 220–250 градусов. Шляпки должны стать мягкими.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Достаньте противень из духовки и посыпьте каждую шляпку натертым сыром.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Поставьте в духовку и запекайте до полного расплавления сыра.

Фаршированные шляпки шампиньонов

Фаршированные шляпки шампиньонов готовы. Приятного аппетита!

Источник: alimero.ru
Это интересно