Разное

Кулинарный факт

Десять грамм чеснока содержит 0.06 г жира и 2.97 г углеводов.

Это интересно

Борщ с вишней

Борщ с вишней
Способ приготовления

Свеклу заверните в фольгу. Поставьте в духовку 200С на 1 час.

Борщ с вишней

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Нарежьте капусту кубиком. Добавьте в кастрюлю, предварительно посолив воду. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума.

Борщ с вишней

Почистите и нарежьте кубиком морковь, корень сельдерея, репчатый лук и чеснок.

Борщ с вишней

Приготовьте карамелизованную вишню и пассерованные овощи. Поставьте сотейник и сковороду на огонь. В сотейник добавьте вишню, сахар и кипяток. На сковороду добавьте душистое масло и нарезанные овощи. Помешивайте. Добавьте лавровый лист и черный перец горошек.

Борщ с вишней

Удалите плодоножку у сладкого перца. Нарежьте перец кубиком. Зелень петрушки нарежьте крупно, часть зелени со стеблями — мелко. Добавьте в кастрюлю с капустой вместе с содержимым сковороды. Влейте уксус.

Борщ с вишней

Разделочную доску сбрызните маслом. Почистите и нарежьте кубиком свеклу. Добавьте в суп.

Борщ с вишней

Налейте суп в тарелку. Добавьте сметану. Посыпьте крупно нарезанной петрушкой. Добавьте карамелизованную вишню.

Борщ с вишней

Борщ с вишней готов. Приятного аппетита!

Источник: tveda.ru
Это интересно