Разное

Кулинарный факт

Название «ватрушка», по-видимому, произошло от слова «ватра», которое в большинстве славянских языков означает «огонь», «очаг». В самом деле, такое название как нельзя лучше подходит круглому открытому пирожку, формой напоминающему солнце. Ведь именно домашний очаг для древних народов был символом этого светила.

Это интересно

Тыквенный суп

Тыквенный суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук-порей промойте и нарежьте кольцами.

Тыквенный суп

В кастрюлю налейте 1 ст. л. растительного масла и смажьте дно.

Тыквенный суп

Выложите лук в кастрюлю.

Тыквенный суп

Морковь натрите и добавьте к луку.

Тыквенный суп

Картофель почистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Тыквенный суп

Добавьте 1 стакан бульона. Посолите. Тушите 10 минут без крышки.

Тыквенный суп


Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян.

Тыквенный суп

Нарежьте и отправьте в кастрюлю.

Тыквенный суп

Болгарский перец помойте, очистите от семян, нарежьте и отправьте в кастрюлю.

Тыквенный суп

Тушите суп еще 10 минут без крышки. Если вам покажется, что жидкости маловато — добавьте еще бульона. Готовность определяйте по кусочку картофеля — попробуйте наколоть его на вилку: если вилка легко войдет и кусочек распадется на части, значит, картофель готов. При помощи блендера превратить содержимое кастрюли в густой суп.

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Разлейте суп по тарелкам. По желанию посыпьте тертым сыром, сухариками или чесноком.

Тыквенный суп

Тыквенный суп готов. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно