Разное

Кулинарный факт

Древние греки и римляне восхваляли спаржу за её вкус, сочность и медицинские качества. Сначала спаржу использовали как лекарство.

Это интересно

Тыквенный суп

Тыквенный суп
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Лук-порей промойте и нарежьте кольцами.

Тыквенный суп

В кастрюлю налейте 1 ст. л. растительного масла и смажьте дно.

Тыквенный суп

Выложите лук в кастрюлю.

Тыквенный суп

Морковь натрите и добавьте к луку.

Тыквенный суп

Картофель почистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю, перемешайте.

Тыквенный суп

Добавьте 1 стакан бульона. Посолите. Тушите 10 минут без крышки.

Тыквенный суп


Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян.

Тыквенный суп

Нарежьте и отправьте в кастрюлю.

Тыквенный суп

Болгарский перец помойте, очистите от семян, нарежьте и отправьте в кастрюлю.

Тыквенный суп

Тушите суп еще 10 минут без крышки. Если вам покажется, что жидкости маловато — добавьте еще бульона. Готовность определяйте по кусочку картофеля — попробуйте наколоть его на вилку: если вилка легко войдет и кусочек распадется на части, значит, картофель готов. При помощи блендера превратить содержимое кастрюли в густой суп.

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Разлейте суп по тарелкам. По желанию посыпьте тертым сыром, сухариками или чесноком.

Тыквенный суп

Тыквенный суп готов. Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.ru
Это интересно