Разное

Кулинарный факт

Классификация тортов и пирожных осуществляется по типу выпеченного полуфабриката, входящего в состав изделия. Торты бывают: бисквитные, песочные, слоеные, заварные, ореховые, белково-сбивные, сахарные, крошковые, вафельные и комбинированные. Почти все они имеют в своем составе сахар, муку и яйца, а в медовых тортах присутствует мед. Кроме основных составляющих, в торт могут добавлять что угодно: масло, сметану, орехи, фрукты, спиртное (коньяк, вино), специи и прочее.

Это интересно

Джем из зеленых помидоров

Джем из зеленых помидоров
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Помидоры порежьте дольками и замочите в содовом растворе (1 ч. л. соды на 1 л воды) на 2 часа. Хорошо сполосните. Засыпьте сахаром и оставьте на ночь.

Джем из зеленых помидоров

Утром добавьте лимонный сок, цедру, бадьян. Проварите на малом огне 25 минут.

Джем из зеленых помидоров

Когда остынет — уберите бадьян и пюрируйте. Прокипятите еще 2 минуты и разлейте по стерилизованным банкам.

Джем из зеленых помидоров

Подавайте к соленому сыру типа брынзы, феты.

Джем из зеленых помидоров

Джем из зеленых помидоров готов. Приятного аппетита!

Источник: cookorama.net
Это интересно