Разное

Кулинарный факт

Самым большим пивным фестивалем в мире признан Октоберфест.

Это интересно

Борщ красный

Борщ красный
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Овощи почистите. Мясо залейте холодной водой и поставьте на огонь. Дайте ему закипеть, снимите шум, уменьшите огонь.

Борщ красный

Сало и лук мелко порежьте, свеклу и морковь нашинкуйте.

Борщ красный

В небольшую кастрюльку положите сало, дайте ему пустить жир, затем добавьте лук и обжарьте до характерного запаха. Затем свеклу и морковь. Добавьте из другой кастрюли немного бульона, помидоры и немного сахара. Тушите на медленом огне до готовности мсяа в другой кастрюле.

Борщ красный

Когда мясо практически готово, вытащите его и нарежьте кубиками. Капусту нашинкуйте. Перец мелко нарежьте. Мясо с капустой, перцем, картофелем верните в кастрюлю.

Борщ красный

Пока все варится, из чеснока достаньте сердцевину и выбросите (она дает неприятную горечь), мелко нарежьте немного сала и укроп. Все вместе с щепоткой соли разотрите в ступк.

Борщ красный

В кастрюлю с мясом, капустой, картошкой и перцем выложите зажарку, перемешайте и дайте закипеть. Затем туда же добавьте измельченный укроп с салом и перемешайте. Попробуйте на соль и перец.

Борщ красный

Борщ красный готов. Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru
Это интересно